5 dic. 2008

Domingo de bizcocho

Hace un par de domingos me decidí a inmiscuirme un poco más en el mundo de la cocina y me pillé a Jon de ayudante (pobrecito, si supiera que sé lo mismo de cocina que él..).

Un bizcocho, dije, uno que he visto en Internet que parece muy natural. Y nos pusimos manos a la obra.

La receta la saqué del blog de Max y Lola, una familia que me cae muy bien y con la ayuda de Myriam la modificamos un poco (cosas que yo desconozco..."pon más de esto o...").

Ingredientes:

2 huevos
200 g de harina integral
200 g de azúcar moreno
1 taza y media de leche de soja
1/2 taza de aceite
La ralladura y el zumo de 1 limón
1 cucharada sopera de levadura en polvo (tipo Royal)
1 pizca de sal


Lo primero batir los huevos. Esto se lo dejo a Jon. Metemos los huevos en un tupper y tú lo agitas:




Ok, ahora, en un bol echamos la leche, la raspadura de limón, los huevos batidos y con Jon, el aceite.



Dejo a Jon que vaya batiendo la mezcla (ay! que no me la tire...) y mientras tanto voy a mezclar la harina con el azúcar y la levadura, poniendo la pizquita de sal.



Y ahora, a mezclarlo todo!!! Batidora en mano vamos añadiendo la parte sólida a la mezclita de Jon para hacer una sustancia homogénea (o eso intento...)



Una vez todo listo echamos la mezcla a los moldes y los metemos 30 minutos a 130º y luego a 180º.


Mira Jon! están ahí dentrooo! (Noooo toques el hornoooo, que quemaaaa!!)



Aquí el resultado una vez sacados del horno. Han quedado un poco chepaos, pero vamos, que no les vamos a hacer ascos...



Cojo bolitas de chocolate (seguro que esto tiene un nombre más culinario) y decoro el Osito para que parezca un bizcocho de un Osito con bolitas de chocolate...



Y aquí podéis ver a Mickey, Donald (con varicela de chocolate) y Pluto...



...y a Jon y a Myriam (relejada en el horno) de zampabollos.



Un día de estos volveremos a la cocina, pero esta vez, por decisión propia y consejo de Myriam, lo haremos con la Thermomix, que parece más fácil.

4 comentarios:

Pau dijo...

MMM...que ricos están los pasteles..me dan ganas de comerlos,
Son pasteles que estan para chuparse los dedos! con el hambre que me dan eso,..te felicito te salió todo muy bien..por suspuesto,
tu niño guapsimo..como te ayuda eh!
Bueno..os dejo..
Un saludo..para ti, Armandilio.
Pau

Desi dijo...

Sencillamente: familia, me encatáis! Recetas aparte, qué geniales sois los tres (bueno, los cuatro ya!)

Besos!!

Lola dijo...

Nos alegra saber que estáis disfrutando también con estas recetas. Un abrazo.

Lola (de maxylola)

Sonia dijo...

ja,ja,ja m ha encantado tu redacción de como hacer un pastel. Tenemos los mismitos moldes, los de mickey pq me chivó miriam q los había en el lidl, pero los ositos no sabía q también los teníamos iguales, y además son los q hago con los otros, como vosotros. Un beso

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